❗️ In order to use Verkami you must do it from another browser. Install or enter from: Microsoft Edge, Chrome or Firefox. Microsoft has stopped updating the Internet Explorer browser you are using and it is no longer compatible with most websites.

Discover the 10 most exciting projects of 2019!

Nova Cerveseria la Segarreta

La Segarreta es una microcerveseria que vàrem començar el nostre camí ara fa casi 10 anys en un local a Santa Coloma de Queralt. Per tal de seguir mantenint el creixement necessitem un espai més gran. Ens cal una nova instal·lació per continuar fent cervesa artesanal.

Segarreta

A project of

Category

0
seconds
74
Pledges
6.121€
From 6.000€
Contribute to the project

Choose your reward

Segarreta cervesa artesanal

Per tal de continuar amb el creixement natural de la nostra cervesera artesanal, necessitem canviar d’obrador, mudar-nos a un espai més gran on puguem evolucionar, fer més i millor cerveses, així com experimentar amb noves varietats. En definitiva, volem créixer i volem compartir aquest projecte amb vosaltres. Es per això que busquem la vostra complicitat i la vostra ajuda. A canvi podreu convertir-vos en patrons de la Segarreta i disposar d’avantatges exclusius.

Volem construir la nostra cerveseria en una antiga fàbrica tèxtil, l'edifici principal data de 1880, ubicada a Santa Coloma de Queralt, el poble que ens ha vist créixer i al que ens sentim sempre vinculats. L’edifici de la l'antiga fàbrica ja te molts anys i ens cal invertir-hi per posar-la apunt.

Tenim un projecte preparat de remodelació i adequació de l’espai que ens permetrà recuperar un edifici singular i convertir-lo en el cor de la Segarreta.

Per això demanem la vostra complicitat, la vostra ajuda. A canvi, podeu convertir-vos en patrons de la Segarreta i disposar d'avantatges exclusius.

Qui som

La Segarreta , és una microcerveseria artesanal ubicada a Santa Coloma de Queralt, a la comarca de la Conca de Barbera i tocant a la comarca de la Segarra .

La cervesera la va fundar el Sergi Torres, l’any 2007, des de sempre hem cuidat les matèries primeres per aconseguir una producció cuidada i equilibrada.

Escollim les millors maltes, els llúpols més aromàtics per tal d’aconseguir un producte artesanal únic. Elaborem cerveses naturals, sense pasteuritzar.

Actualment tenim una producció mensual d’aproximadament 2.500 litres i produïm diferents tipus de cervesa:

Tradicional: 30 IBU, 6% (Pale Ale)

Cervesa rossa de blat i ordi, equilibri entre maltes i llúpols. Elegant, refrescant i fàcil de beure a la vegada que complexa.

Milliet: 15 IBU, 5% (Hefe Weissbier)

Cervesa de blat, típicament especiada i amb els afruitats típics d'aquestes cerveses. Extremadament refrescant.

Apollo: 30 IBU 7% (Amber ale)

Torrada, inspirada en les cerveses d'abadia belgues, afruitats provinents dels llevats, una mica de dolçor compensada amb l'amargor dels llúpols continentals.

APA: 50 IBU 4,5% (American Pale Ale)

Afruitats tropicals dels llúpols americans, amargor continguda però present. Compensada amb una càrrega de maltes que li donen un cos mitjà. De glop generós.

Avet: 30 IBU 8% (Spice, herb or vegetable)

Una cervesa similar a l’Apol·lo que incorpora pinyes d'avet macerades un any en sucre de canya. Els protagonistes continuen essent els llevats sumant els tocs resinosos, de bosc i terra que aporten les pinyes i el seu xarop.

Els ingredients provenen de l'agricultura ecològica.

Fruites: --IBU 5% (Sour Ale)

Un any en barrica i refermentades amb fruita natural (mores, gerds…). Àcides, refrescants, complexes i fàcils a la vegada. Tota una experiència.

A què destinarem les vostres aportacions

Les vostres aportacions es destinaran a cobrir part de les despeses de l'elaboració del projecte de construcció, els tràmits i permisos necessaris.

Tenim gairebé coberts els costos d’aquesta ampliació, però ens falten 6.000€ per poder fer realitat aquest somni. Ens ajudeu?

En cas de superar l'objectiu invertirem la resta en la compra de la maquinària més moderna per elaborar la cervesa.

Sobre les recompenses

Us oferim diferents opcions de recompensa perquè escolliu la que més us agradi.

Rebreu diferents tipus cervesa, visites a la nova fàbrica, cates, cursos d’elaboració de cervesa artesana, participar a la collita de llúpol silvestre, crear la vostra pròpia marca de cervesa...

Calendari previst

Tenim previst inaugurar la nova microcerveseria el Setembre del 2016.

Les recompenses les entregarem entre Setembre 2016 i Abril 2017, en funció del que prefereixin els patrons

+ Info

Segarreta.com
Facebook Segarreta

FAQ

There are none published yet.

Do you have any other queries or questions?

2 comments

If you are already a sponsor, please Log in to comment.

  • Segarreta

    Segarreta
    Author

    over 4 years

    Hola!

    Podeu fer aportacions directament a la pagina verkami del projecte.

    Al costat dret de la pagina del projecte hi han les diferents aportacions que podeu fer.

    fins aviat!

  • Ivan

    Ivan

    over 4 years

    Sobre les aportacions:

    On fer-les, i el minim i el màxim.

    Molta sort i endavant!

#01 / Benvinguts a la Segarreta!!

Hola a tothom!

Sóc el Segarret i us acompanyaré mentres duri el verkami de la Segarreta.

Us aniré explicant com anem progressant amb les obres, també respondré les vostres preguntes i atendré qualsevol sol·licitud d’informació que tingueu.

Primer de tot voldria fer-vos cinc cèntims de la historia del edifici on instal·larem la nova cerveseria.

És un edifici de principis del segle XX, que durant molts anys va acollir la fabrica tèxtil coneguda com a Cal Pomés.
És un edifici molt interessant des del punt de vista arquitectònic, és un espai diàfan, que disposa de grans ventanals a banda i banda de l’estructura que permeten gaudir de llum natural tot el dia.

L’edifici és de sostres alts que s’aguanten per unes bigues de fusta que creen una perspectiva d’allò més interessant.

El projecte de rehabilitació és a càrrec de l’arquitecta… read more

Cookies help us to offer you the best experience. Settings